Ingesta de antioxidantes dietéticos alta podría reducir riesgo de cáncer de páncreas

Aumentar la ingesta de las vitaminas antioxidantes C, E y selenio podrían ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas en hasta dos tercios, sugiere la investigación publicado en línea en la revista Gut.

Si la asociación resulta para ser causal, uno en 12 de estos cánceres podrían evitarse, sugieren los investigadores, que están llevando el brazo de Norfolk del estudio europeo investigación prospectiva de cáncer (EPIC).

Cáncer del páncreas mata a más de un cuarto de 1 millón de personas cada año alrededor del mundo. Y 7500 personas son diagnosticadas con la enfermedad cada año en el Reino Unido, donde es la seis causa más frecuente de muerte por cáncer.

La enfermedad tiene el peor pronóstico de cualquier tipo de cáncer, con sólo el 3% de las personas sobreviven más allá de cinco años. Genes, tabaquismo y la diabetes tipo 2 son todos factores de riesgo, pero la dieta también se piensa que tienen un papel y puede explicar por qué las tasas varían mucho de país a país, dicen los autores.

Los investigadores rastrear la salud de más de 23.500 40 a 74 años de edad, que había entrado en el brazo de Norfolk de la epopeya de estudiar entre 1993 y 1997.

Cada participante llena en un diario de alimentos integrales, detallando los tipos y cantidad de cada alimento comían para 7 días, así como los métodos que se utilizaron para prepararlo.

Cada entrada en el diario de los alimentos fue igualada a uno de 11.000 artículos alimenticios, y los valores de nutrientes calcularon utilizando un programa de ordenador especialmente diseñado (DINER).

Cuarenta y nueve personas (55% hombres) desarrollaron cáncer pancreático dentro de 10 años de entrar en el estudio. Esto aumentó a 86 (44% hombres) en 2010. En promedio, sobrevivieron 6 meses después del diagnóstico.

La ingesta de nutrientes de aquellos diagnosticados con la enfermedad dentro de 10 años de entrar EPIC se compararon con los de casi 4000 personas sanas para ver si había alguna diferencia.

El análisis mostró que un consumo semanal de selenio en el 25% del consumo de aproximadamente a la mitad su riesgo de desarrollar cáncer de páncreas en comparación con aquellos cuyo consumo fue en la parte inferior un 25%.

Y aquellos cuyo consumo de vitaminas C, E y selenio en el 25% del consumo fueron 67% menos probabilidades de desarrollar cáncer de páncreas que quienes estaban en la parte inferior un 25%.

Si el vínculo se fuera para ser causal, que se sumarán a la prevención de más de uno en 12 (8%) de cáncer pancreático, calcular a los autores.

Los antioxidantes pueden neutralizar los subproductos dañinos del metabolismo y actividad celular normal — radicales libres — y acera programado genéticamente influencias, así como estimular la respuesta del sistema inmunitario, explican los autores.

Otros ensayos con suplementos antioxidantes no han producido resultados tan alentadores, pero esto puede ser debido a fuentes de alimentos de estos nutrientes pueden comportarse de forma diferente desde los que se encuentran en los suplementos, dicen.

“Si una asociación causal es confirmada por informes consistentes resultados de otros estudios epidemiológicos, luego población base dietética recomendaciones pueden ayudar a prevenir el cáncer de páncreas,” concluyen.

Peliculas Online