Nuevo estudio: pasas tan eficaces como tabletas para el reabastecimiento de los entrenamientos de deportes

New study: Raisins as effective as sports chews for fueling workouts

FRESNO, California (23 de julio de 2012) – nueva investigación publicada en el diario de la sociedad internacional de Nutrición deportiva sugiere que comer pasas puede proporcionar el mismo impulso de entrenamiento como mordeduras de deportes.

Realizado por los investigadores en la Universidad de California-Davis, el estudio evaluó los efectos naturales versus carbohidratos comercial suplementos tienen en resistencia ejecutando el rendimiento. Corredores han agotado sus reservas de glucógeno en un minuto 80 75% V02 max correr seguido de una contrarreloj de 5 k. Corredores completaron tres ensayos aleatorios (pasas, mordeduras y agua solamente) separados por siete días. Hallazgos incluidas:

Aquellos que ingiere mordeduras de pasas o deportes corrían sus 5 k en promedio un minuto más rápido que aquellos que sólo ingiere agua comer pasas y mordeduras de deportes promueven mayor oxidación de carbohidratos en comparación con sólo agua

Estas son las pasas de California.

(Crédito: Imagen cortesía de la Junta de comercialización de pasas de California)

“Pasas son una gran alternativa a las mordeduras del deporte como también aportan fibra y micronutrientes, tales como potasio y hierro, y no tienen ningún azúcar añadido, sabor artificial o colores,” dijo James Painter, pH.d., R.D. y asesor de investigación de nutrición para la Junta de comercialización de pasas de California. “Como una ventaja adicional, pasas de uva son los frutos secos más económicos según el United declaró Departamento de agricultura, para que sean rentables y conveniente para el uso durante el ejercicio”.

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