Tiene alergias a ciertos alimentos, este preparado

Es raro que se oye hablar de alguien que se muere de alergias a los alimentos, pero cuando ocurre, generalmente se llega a las noticias nacionales. ¿Por qué? Porque la comida es algo que comer todos los días – varias veces al día – y todo el mundo debe ser consciente de los peligros de las alergias alimentarias. Algunos alimentos como los cacahuetes contienen alérgenos muy fuertes que se encuentran en el alimento y se liberan en el aire también. Es por eso que una persona con alergias severas del alimento debe ser extremadamente cuidadoso sobre cómo y dónde cenar.

Hay aproximadamente 150 muertes relacionadas con las alergias alimentarias en los Estados Unidos cada año. Las alergias alimentarias son responsables de más muertes que las picaduras de insectos, así como las reacciones a los medicamentos.

Varios decesos por alergia a los alimentos se podrían haber evitado con la atención médica adecuada, se dio cuando la reacción alérgica ocurrió. Por desgracia, alguien que va a cenar o comer solo en casa puede tener una reacción alérgica, sin nadie a su alrededor que conoce la causa. Con las reacciones severas, la persona puede no ser capaz de hablar o moverse en absoluto. Cuando lleguen los paramédicos, que no saben cómo tratar al paciente.

La prevención es siempre mejor con alergias a los alimentos, especialmente los más peligrosos. Cuando coma fuera, pregunte al mesero si el alimento que está a punto de pedir contiene los ingredientes que podrían causar una reacción alérgica. También, revise las etiquetas de alimentos y etiquetas de bebidas y condimentos, mientras que las compras para asegurarse de que es seguro antes de comer. Mantenga una lista de los alimentos que usted es alérgico a con usted en su cartera o bolso para recordar cuando se come fuera.

Si ya has tenido un ataque de alergia alimentaria severa, consulte con su médico acerca de una auto-inyección de epinefrina para mantener con usted en caso de emergencia. Esto podría salvar su vida!

Con un poco de preparación y una cartera de Alerta Médica, usted tendrá la tranquilidad de poder salir a cenar o comer en casa de un amigo. Las alergias alimentarias no tienen que controlar tu vida!

 

 

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